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    上章講到噴霧干燥機在乳制品行業(yè)中具有廣泛的應用，但是，并不是所有的噴霧干燥設備都適合。這里給大家簡(jiǎn)單闡述幾種常見(jiàn)的噴霧干燥機。
　　噴霧干燥機分為三種，分別是壓力噴霧干燥機、氣流噴霧干燥機和高速離心噴霧干燥機。
　　壓力式噴霧干燥機具有干燥強度高、設備體積小、動(dòng)力消耗小、干燥設備快等特點(diǎn)，適用于熱敏性物料的干燥，在奶粉及其他行業(yè)的干燥有著(zhù)很好的效果。
　　氣流式噴霧又叫二流體噴霧，原理是利用蒸汽或壓縮空氣的高速運動(dòng)，使氣液之間存在著(zhù)相當高的相對速度，液膜被拉成絲狀，然后分裂成細小的霧滴液體，表面積突然增大與熱空氣迅速進(jìn)行熱質(zhì)交換，水分被汽化，得到粉狀干燥物料。適應的物料特別廣泛，但動(dòng)力消耗特別大，多為實(shí)驗或中等規模的產(chǎn)品干燥。
　　高速離心噴霧干燥機是應用比較廣泛的噴霧干燥設備，干燥出的物料顆粒較大、質(zhì)量好，且操作方便，適用于粘度高的產(chǎn)品，如乳液、懸浮液、溶液等產(chǎn)品。