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    由于現在科技的發(fā)展，人們對蔬菜水果等產(chǎn)品的深加工也開(kāi)始逐步研究，為了提高食品的貯存時(shí)間，保持它的質(zhì)量不發(fā)生改變，我國研發(fā)出多種干燥設備，目前，很多蔬菜在加工時(shí)大多用到的是帶式干燥機。
　　帶式干燥機是一種連續干燥設備，常用于食品、醫藥、化工、建材行業(yè)條狀、顆粒狀、片狀等物料的脫水及干燥。
　　帶式干燥機采用多層移動(dòng)式不銹鋼網(wǎng)帶堆放物料，熱氣流自下而上穿過(guò)網(wǎng)帶及上面的物料，熱交換均勻充分、蒸發(fā)強度高、速度快，符合GMP要求，尤其適用于含水率高而干燥溫度不能高的物料干燥。
　　目前對于蔬菜干燥設備研制出的專(zhuān)為脫水蔬菜出口的系列帶式干燥機，多采用高溫、蒸汽進(jìn)行熱交換，使常溫空氣換成高溫干燥熱空氣，達到120℃以上溫度?？蓪μ}卜片、蔥、大蒜、菠菜、土豆片、綠豆芽、南瓜片、甘藍菜等產(chǎn)品進(jìn)行加溫脫水，而且溫度可隨意調控，具有節能節能的效果，物料采用不銹鋼制成，安全^，符合食品安全要求。