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    在工業(yè)、食品、醫藥等行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)中經(jīng)常用到真空干燥機，這也是真空干燥機優(yōu)點(diǎn)所致，如在低壓下干燥時(shí)氧含量低，能防止被干燥物料氧化變質(zhì)，易于干燥熱敏性物料；可干燥易燃易爆的危險品；可在低溫下使物料中的水分汽化，能回收被干燥物料中的貴重和有用的成分；能防止被干燥物料中有毒有害物質(zhì)的排放，可成為環(huán)保類(lèi)型的“綠色”干燥。因此，真空干燥設備的應用日益廣泛。
    但真空干燥機也有缺點(diǎn)，如是雙錐回轉真空干燥機需要一套能抽水蒸汽的真空系統，使得設備投資費用高，運轉費用高；雙錐回轉真空干燥機備生產(chǎn)效率低，產(chǎn)量小。為克服這些缺點(diǎn)，不少科研工作者人員做出了許多努力，其效果也是顯而易見(jiàn)的。在受到國外很多先進(jìn)技術(shù)的啟發(fā)下，我國的干燥設備的研發(fā)設計也有了一個(gè)很好的發(fā)展，目前已生產(chǎn)出多種型號的干燥設備。
    谷物連續式真空干燥設備
    谷物干燥量很大，必須用連續式干燥設備。以前世界各國都研制了不少谷物干燥設備，而真空干燥谷物多用在種子干燥，原因是真空干燥成本太高。而我國現在生產(chǎn)處的連續真空干燥機生產(chǎn)能力為60t/d，固定投資略高于熱風(fēng)干燥，運轉費用與熱風(fēng)干燥持平。如果考慮干燥產(chǎn)品的質(zhì)量，干燥過(guò)程破損率、暴腰率等，雙錐回轉真空干燥機在低溫狀態(tài)下的真空干燥總成本并不比熱風(fēng)干燥高。
    連續式冷凍雙錐回轉真空干燥機
    小型實(shí)驗用凍干設備為適應學(xué)校和科研單位的需要，國內外相繼開(kāi)發(fā)幾種不同功雙錐回轉真空干燥機能的小型實(shí)驗用凍干設備。其特點(diǎn)有體積小，重量輕，功能多?；旧夏軡M(mǎn)足各種物料的凍干實(shí)驗。
    真空干燥機的技術(shù)在不斷的更新，個(gè)人認為，真空干燥機發(fā)展需要從以下幾點(diǎn)出發(fā)才能更受歡迎。
    1.創(chuàng )新是發(fā)展真空干燥設備雙錐回轉真空干燥機的根本出路目前真空干燥設備發(fā)展較慢，有1個(gè)重要的原因是互相仿制，雙錐回轉真空干燥機在同一技術(shù)水平上徘徊，缺乏創(chuàng )新。仿制的能力強，速度快，創(chuàng )新的觀(guān)念差，投入少。把競爭的精力放在了搶市場(chǎng)，拉關(guān)系，價(jià)雙錐回轉真空干燥機格戰方面。好一點(diǎn)的作法是在質(zhì)量上和售后服務(wù)上，下了一些功夫。但這些都不是發(fā)展真空干燥設備的好方法，必須投入人力、物力、財力去創(chuàng )新。
    2.連續式真空干燥設備是提高產(chǎn)品的產(chǎn)量，節約能源的重要方法
    連續式真空干燥設備與周期式真空干燥設備相比，輔助時(shí)間少，節省了時(shí)間提高了產(chǎn)量。同時(shí)他不必像周期式真空干燥設備那樣，每生產(chǎn)一個(gè)循環(huán)，設備溫度高低變化一次，致使部分能量浪費在設備構件的反復加熱上。因此，節約了能源。
    3.真空干燥設備與其他干燥方法組合是應該提倡的生產(chǎn)方式
    真空干燥與其他干燥方法相結合能提高生產(chǎn)效率，降低產(chǎn)品成雙錐回轉真空干燥機本。例如，蔬菜、水產(chǎn)品和水果等產(chǎn)品，采用真空干燥可以保證產(chǎn)品質(zhì)量，如果在真空干燥之前，清洗漂燙之后，經(jīng)離心脫水，再用冷風(fēng)干燥除去表面水，然后送入真空干燥設備，就能實(shí)現顯著(zhù)地提高生產(chǎn)效率，同時(shí)降低了生產(chǎn)成本。噴霧與冷凍干燥相結合也是組合方式之一。這種類(lèi)似的組合方式，可以通過(guò)試驗，找到很多種，當然也要花費一定時(shí)間、精力和財力。
    4.節能是發(fā)展真空干燥設備的關(guān)鍵
    能源緊缺已經(jīng)受到了全世界的關(guān)注，傳統觀(guān)念都認為真空干燥設備的能耗高，原因是它需要加真空泵。但是沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)對同一種物料，干燥到同樣濕含量時(shí)，真正的能耗對比。實(shí)際上，真空干燥是在封閉空間中的低溫干燥，雙錐回轉真空干燥機能源浪費相對較少。盡管如此，真空干燥設備的節能仍然是發(fā)展的關(guān)鍵。與其它類(lèi)型干燥設備相比，真空干燥設備的雙錐回轉真空干燥機節能重點(diǎn)應該放在合理設計，選擇和使用真空系統方面。雙錐回轉真空干燥機能抽水蒸汽的真空系統并不很多，目前主要有兩雙錐回轉真空干燥機大類(lèi)，一類(lèi)是能直接抽水蒸汽的泵，主要雙錐回轉真空干燥機有水噴射泵，水蒸氣噴射泵，水環(huán)泵和濕式羅茨泵；另一類(lèi)是用冷凝的辦法捕水。這兩種辦法耗能都比較高，前一類(lèi)節能的方向應該是提高泵的抽氣效率；后一類(lèi)節能的方向是設計如氣固相變換熱器的結構和熱效率。
    以上幾點(diǎn)看法僅為個(gè)人的一些想法，對于見(jiàn)解可能也有不足之處，歡迎指導，也希望能與更多的科研人員一起探討真空干燥機的發(fā)展前景。