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  在選擇離心噴霧干燥機對L-阿拉伯糖進(jìn)行干燥時(shí)，應研究L-阿拉伯糖的特性。在玉米殼、玉米芯、大米、小麥等谷類(lèi)以及甜菜、蘋(píng)果等植物細胞壁的半纖維素和果膠中，L-阿拉伯糖的含量較高。

  但是使用離心噴霧干燥機，L-阿拉伯糖是否會(huì )粘在壁上？

  如果糖含量相對較高（如果汁、草藥或天然產(chǎn)物提取物）或熱敏性物質(zhì)（例如酶制劑的活菌等），因為大多數多糖二糖在加熱時(shí)熔點(diǎn)較低，糖會(huì )融化。而且多糖或二糖本身就比較容易吸收水分，因此，普通的噴霧干燥機，會(huì )很容易出現粘壁現象，不容易得到好的干粉或顆粒。我公司生產(chǎn)的離心噴霧干燥機是專(zhuān)為糖制品設計的。塔體設有夾套，可通過(guò)冷空氣或自然風(fēng)對塔壁進(jìn)行冷卻，保證內壁溫度為80~90℃，冷壁排出。熱風(fēng)可直接接入進(jìn)風(fēng)口進(jìn)行二次利用，降低了能耗，大大減少了物料高溫粘附造成的塔壁結焦。

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